L-SelenomethionineSumber Selenium Organik Generasi Baharu dalam Pemakanan Haiwan

Dalam penternakan moden, formulasi makanan ternakan semakin diperhalusi, dan suplemen unsur surih bukanlah sesuatu yang baharu. Tetapi apabila melibatkan selenium, anda mungkin pernah mendengar tentang natrium selenit atau yis selenium, namun anda mungkin tidak biasa dengan sebatian yang semakin mendapat perhatian daripada pengeluar makanan ternakan: L-selenomethionine.

Secara ringkasnya, L-selenomethionine ialah sumber selenium organik–asid selenomethionina yang terdapat secara semula jadi dalam tumbuhan dan bijirin makanan, di mana selenium terikat dalam bentuk organik. Berbanding dengan selenium bukan organik tradisional (seperti natrium selenit), L-selenomethionina menawarkan tiga kelebihan utama: ketoksikan yang lebih rendah, pencemaran alam sekitar yang kurang dan bioavailabiliti yang jauh lebih tinggi. Disebabkan oleh manfaat ini, peraturan di seluruh dunia telah secara beransur-ansur melonggarkan sekatan ke atas penggunaan L-selenomethionina dalam makanan, menjadikannya pilihan baharu yang menjanjikan dalam pemakanan haiwan.

Jadi apa yang menjadikan L-selenomethionine menonjol? Apakah nilai sebenar yang boleh dibawanya kepada pengeluaran ternakan? Biarlah's melihat dengan lebih dekat.

1. Apakah ituL-Selenomethionine?

Jika anda tidak biasa dengan biokimia, di sini'analogi mudah: Metionina ialah asid amino penting dalam haiwan. L-selenomethionina dibentuk dengan menggantikan atom sulfur dalam metionina dengan atom selenium. Penggantian yang nampaknya mudah ini memberikannya sifat unik.

Secara semula jadi, selenium wujud terutamanya dalam dua bentuk–bukan organik dan organik. Selenium bukan organik termasuk natrium selenit dan selenat, manakala selenium organik merujuk terutamanya kepada asid selenomethionina seperti selenomethionina dan selenocystin. L-selenomethionina ialah bentuk selenium organik utama yang terdapat dalam yis selenium, dan juga sumber selenium organik utama dalam tumbuhan dan bijirin.

L-selenomethionine mempunyai keupayaan unik: ia boleh diserap terus oleh haiwan dan dimasukkan secara utuh ke dalam protein struktur otot, hati dan tisu lain, membentuk himpunan simpanan selenium dalam badan. Sebaliknya, bentuk selenium lain (termasuk selenium bukan organik dan perantaraan selenium organik lain) akhirnya dikurangkan kepada hidrogen selenida, dengan sebarang lebihan dikumuhkan dan tidak dapat disimpan. Kajian telah menunjukkan bahawa apabila ayam pedaging diberi makan natrium selenit, kadar perkumuhan selenium adalah kira-kira tiga kali ganda lebih tinggi daripada apabila diberi makan L-selenomethionine.–mengesahkan bahawa selenium bukan organik sukar dikekalkan dalam badan haiwan.

Ia adalah tepat seperti ini"boleh disimpan"ciri yang menjadikan L-selenomethionine menonjol antara sumber selenium.

2. Kelebihan UtamaL-Selenomethionine

2.1 Bioavailabiliti Tertinggi

Komuniti saintifik secara amnya bersetuju bahawa selenomethionine mempunyai bioavailabiliti tertinggi di kalangan sebatian selenium organik. Haiwan menyerap selenomethionine dengan jauh lebih baik daripada selenium bukan organik, bermakna selenium yang ditambah kepada makanan digunakan dengan lebih cekap dan bukannya dikumuhkan dalam baja.

2.2 Peningkatan Imuniti dan Rintangan Tekanan

Penternakan ternakan moden mendedahkan haiwan kepada tekanan persekitaran yang semakin meningkat (contohnya, suhu tinggi, perumahan berketumpatan tinggi, pengangkutan). Di bawah tekanan, haiwan menghasilkan sejumlah besar radikal bebas, yang membawa kepada kerosakan sel dan fungsi tisu terjejas. L-selenomethionine mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, meningkatkan aktiviti enzim antioksidan utama seperti glutation peroksidase, membantu haiwan menghapuskan radikal bebas dan meningkatkan imuniti dan daya tahan tekanan.

2.3 Profil Keselamatan Lebih Tinggi

Berbanding dengan selenium bukan organik, selenium organik kurang toksik dan lebih mesra alam. Panel FEEDAP EFSA menyimpulkan bahawa L-selenomethionine selamat untuk semua spesies haiwan dengan syarat jumlah selenium dalam makanan tidak melebihi had maksimum yang sah, dan ia tidak menimbulkan risiko tambahan kepada alam sekitar.

3. Aplikasi dan Kesan dalam Pengeluaran Haiwan

3.1 Kualiti Ayam Penelur dan Telur

L-selenomethioninetelah dikaji secara meluas dalam ayam petelur. Kajian menunjukkan bahawa selenomethionine bukan sahaja meningkatkan kandungan selenium dalam telur dengan ketara tetapi juga meningkatkan kualiti telur dan meningkatkan kapasiti antioksidan dan imuniti ayam petelur. Apabila ayam penternak broiler diberi makan L-selenomethionine, kapasiti antioksidan embrio anak mereka juga bertambah baik.–menunjukkan kesan transgenerasi daripada ibu kepada anak.

3.2 Babi

Dalam pengeluaran babi, L-selenomethionine juga berfungsi dengan baik. Kajian mengesahkan bahawa selenomethionine dalam diet meningkatkan kapasiti antioksidan plasma dan tisu dalam babi yang telah disapih dan mengurangkan penanda kerosakan oksidatif. Penggunaan L-selenomethionine yang diluluskan telah diperluaskan kepada anak babi yang telah disapih dan ayam petelur, dengan tahap tambahan yang disyorkan tidak lebih daripada 0.20 mg/kg (sebagai unsur selenium) dalam makanan lengkap untuk anak babi yang telah disapih.

3.3 Akuakultur

Dalam akuakultur, L-selenomethionine juga telah mencapai kemajuan penting. Kajian menunjukkan bahawa penambahan 0.15 mg/kg selenomethionine kepada makanan mengoptimumkan prestasi pertumbuhan ikan keli kuning sambil meningkatkan kapasiti antioksidan otot. Pada tahun 2025, China'Kementerian Pertanian dan Hal Ehwal Luar Bandar telah memperluaskan penggunaan L-selenomethionine kepada ikan air tawar, dengan tahap tambahan yang disyorkan sebanyak 0.4 mg/kg (berdasarkan 88% bahan kering, sebagai unsur selenium) dalam makanan lengkap untuk ikan air tawar.

3.4 Ruminan

Bagi ruminan seperti lembu tenusu, selenium organik juga meningkatkan produktiviti, meningkatkan imuniti, meningkatkan kualiti daging dan meningkatkan prestasi reproduktif. Pengumuman pada tahun 2025 juga meluluskan penggunaan L-selenomethionine dalam lembu tenusu yang menyusukan anak, dengan tahap tambahan yang disyorkan sebanyak 0.3 mg/kg dalam jumlah ransum campuran.

4. Kawal Selia Global"Lampu Hijau"

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini,L-selenomethioninetelah menerima pengiktirafan rasmi yang semakin meningkat di seluruh dunia.

Di China, Kementerian Pertanian dan Hal Ehwal Luar Bandar telah memperluas skop L-selenomethionine pada tahun 2022 untuk merangkumi anak babi yang telah disapih dan ayam petelur, dengan had jumlah selenium maksimum 0.50 mg/kg dalam makanan lengkap. Pada tahun 2025, skop ini diperluaskan lagi kepada ikan air tawar dan lembu tenusu yang sedang menyusu. Kelonggaran dasar ini memberikan pengeluar makanan dengan fleksibiliti formulasi yang lebih besar.

Di peringkat antarabangsa, pada Mei 2025, FDA AS meluluskan zink-L-selenomethionine sebagai sumber nutrisi selenium dalam makanan ayam pedaging, berkuat kuasa 19 Mei 2025. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) juga telah berulang kali menilai dan mengesahkan keselamatan zink-L-selenomethionine untuk semua haiwan, pengguna dan alam sekitar.

5. PilihL-Selenomethionineuntuk Pemakanan Haiwan yang Lebih Baik

Daripada maklumat di atas, jelas mengapa L-selenomethionine semakin mendapat perhatian dalam kalangan semakin banyak pengeluar makanan ternakan.–ia menyelesaikan masalah teras sumber selenium tradisional: penggunaan yang rendah dan ketidakupayaan untuk disimpan.

KeranaL-selenomethionineboleh digabungkan secara utuh ke dalam protein tisu haiwan, membentuk rizab selenium dalam badan, haiwan mempunyai simpanan selenium yang mencukupi untuk mengekalkan fungsi antioksidan normal walaupun dalam keadaan tekanan (contohnya, pengambilan makanan yang dikurangkan semasa cuaca panas). Selain itu, L-selenomethionine sintetik tulen, dengan bentuk asid amino tunggalnya, menawarkan bioavailabiliti yang lebih tinggi daripada sumber campuran seperti yis yang diperkaya selenium.

Sustar, dengan lebih 35 tahun pengalaman dalam pemakanan haiwan, komited untuk menyediakan unsur surih berkualiti tinggi dan bahan tambahan makanan berfungsi kepada pengeluar makanan di seluruh dunia. Rangkaian produk kami merangkumi unsur surih bukan organik, unsur surih organik dan pracampuran haiwan, dengan mineral kelat peptida kecil kami menerajui industri. Kami memegang pensijilan ISO, GMP dan FAMI-QS serta telah mewujudkan perkongsian jangka panjang yang stabil dengan syarikat makanan ternakan terkemuka dunia seperti Chia Tai Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco dan New Hope.

Dalam bidang selenium organik, Sustar'Produk L-selenomethionine mematuhi piawaian gred makanan ternakan dengan ketat. Pengilang makanan ternakan dan pelanggan penternakan dialu-alukan untuk menghubungi kami untuk pertanyaan dan perbincangan teknikal.

Artikel ini berdasarkan kajian awam dan maklumat industri untuk tujuan pembelajaran dan rujukan sahaja. Sila patuhi peraturan tempatan dan panduan teknikal untuk penggunaan produk.

Hubungan Media:
Elaine Xu
Kumpulan SUSTAR：https://www.sustarfeed.com/
Emel:elaine@sustarfeed.com
Telefon Bimbit/WhatsApp: +86 18880477902