Fungsi Utama Ammonium Klorida dalam Bahan Tambahan Makanan

Ammonium kloridakebanyakannya digunakan sebagai suplemen nitrogen bukan protein dan pengawal selia keasidan dalam bahan tambahan makanan. Ia berfungsi untuk pelbagai tujuan dan agak penting, terutamanya untuk ayam dan ruminan.

PerananAmmonium Kloridadalam Pemberian Makanan Haiwan:

1. Ruminan: Mencegah Batu Karang dan Menambah Nutrisi

Mencegah Kalkulus Urin: pH air kencing haiwan boleh diturunkan dengan cekap melaluiammonium klorida, mewujudkan persekitaran air kencing yang sedikit berasid. Ini membantu dalam pembubaran batu seperti magnesium ammonium fosfat (struvite) dan menghentikannya daripada terbentuk. Ia dapat mengurangkan kematian dan kerugian kewangan berkaitan urolithiasis dengan menggemukkan biri-biri, lembu dan haiwan lain.

Sebagai Sumber Nitrogen Bukan Protein: Mikroorganisma dalam rumen boleh menggunakannya sebagai suplemen nitrogen bukan protein (NPN) untuk menghasilkan protein mikrob. Ini boleh menggantikan sebahagian protein haiwan dalam diet dan meningkatkan nutrisi protein.

Mencegah Lumpuh Selepas Bersalin pada Lembu Tenusu: Ammonium klorida, sejenis garam anionik, berkesan mencegah hipokalsemia selepas bersalin, juga dirujuk sebagai demam susu, dan keadaan sekundernya, seperti plasenta tertahan dan metritis, dengan mengawal keseimbangan anion-kation dalam badan lembu multipara.

2. Ayam: Mengurangkan Tekanan Haba

Mengurangkan Alkalosis Pernafasan: Ayam, terutamanya ayam betina, memerlukan pernafasan yang cepat untuk melepaskan haba semasa bulan-bulan musim panas. Penghembusan karbon dioksida yang berlebihan terhasil daripada ini, meningkatkan pH darah dan mungkin menyebabkan alkalosis pernafasan. Untuk mengawal keseimbangan asid-bes dengan cekap dan mengurangkan tekanan haba,ammonium kloridaboleh ditambah ke dalam makanan atau air minuman untuk mengasidkan darah.

Meningkatkan Prestasi Pengeluaran: Kajian menunjukkan bahawa ammonium klorida boleh meningkatkan keupayaan ayam untuk menambah berat badan dan menghasilkan telur dengan mengurangkan tekanan haba. Contohnya, kajian menunjukkan bahawa menambah 0.2% hingga 0.3% ammonium klorida ke dalam air minuman akan menyebabkan ayam membesar 10% hingga 23% lebih berat.

3. Produk Akuatik (Perlindungan Hati)

Ammonium kloridaialah ubat yang boleh digunakan dalam akuakultur untuk membantu ikan menyembuhkan ulser dan memelihara fungsi hati.

Kegunaan Perubatan dan Lain-lain Ammonium Klorida:

Ekspektoran dan Antitusif: Dalam perubatan veterinar, ammonium klorida merangsang mukosa perut apabila diambil secara oral. Ini mempunyai kesan ekspektoran dan melegakan batuk dengan meningkatkan rembesan secara naluri daripada kelenjar mukus saluran pernafasan, yang mencairkan kahak dan memudahkan pengeluarannya.

Secara ringkasnya, ammonium klorida berfungsi untuk pelbagai tujuan sebagai makanan tambahan. Ia mempunyai kelebihan utama untuk sistem kencing ruminan, membantu mengelakkan tekanan haba pada ayam, dan bertindak sebagai ekspektoran untuk pelbagai jenis haiwan.Ammonium kloridaboleh digunakan dengan sewajarnya untuk memastikan kesihatan haiwan dan meningkatkan kecekapan pembiakan lembu.


Masa siaran: 26 Feb-2026